飲食店の助成金申請を完全サポート

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飲食店従業員正社員転換１名につき５７万円支給されまさす

①以前から雇っている方も対象となります！

②ハローワークからの紹介でなくても可！

③食堂　喫茶店 居酒屋などの個人経営・自営業も可

④正規雇用で57万円

⑤派遣から直接雇用で75万円

アルバイトや正社員、契約社員の雇用に厚労省から助成金が支給されます。

飲食店様のキャリアアップ雇用助成金・補助金獲得実績多数
助成金獲得ならさっぽろ助成金相談センターにお任せ下さい！

 

料金　報酬

着手金　1コース3万円

成功報酬　30％

 

初回のご相談は無料です。お気軽にお問い合わせ下さい。
 
 
 

飲食店様　正社員向け助成金

助成金をセットにし、社労士が丸ごと申請いたします

キャリアアップ助成金　正社員転換コース	57万円
人材確保助成金　人事評価助制度コース	50万円
教育訓練付与コース	30万円

＊離職率改善で更にプラスされます。

まずは御社が助成金申請可能かどうかチェックしてください。

１．これから正社員にナユ予定の方がいる
２.　正社員を1名以上雇用していること
３．雇用保険・社会保険に加入していること
４．会社都合解雇を半年以内にしていないこと
５．その他、労務違反をしていないこと

条件に合致しましたら助成金申請可能です。

ご不明な点はお気軽にご相談ください。

 

よくある質問

Q&A１ 助成金が本当にもらえるの？申請したことがないので不安

ご安心してください。当センターは、年間１００件以上の申請を実際にしております 必ずお電話で助成金申請ができるかどうかのお電話で簡単なコンサルを１５分ほどさせて頂きます

 

Q&A２ 申請する助成金の詳細は、事前に教えてもらえるの？

はい、お電話にてご説明いたします

 

助成金獲得を考えている方、札幌助成金相談センターが全力でサポートします。

まずは無料個別相談でお待ちしております。
お気軽にご相談ください。

 

 

飲食店を開店する際に必要な資格と手続き

食品衛生責任者

食品衛生上の管理運営に当たることを職務とし、飲食店を営業する場合には必ず各施設に一人置かなければなりません。

飲食店の開業時には保険所に食品衛生責任者の届出が必要があります。

食品衛生責任者になるには各地の各都道府県で実施している講習会を受講する必要があります。 受講費は10,000円程度、講習期間は通常1日です。

調理師、栄養士などの免許を持っている方は講習を受けなくても自動的に取得できます。

 
 

 

飲食店開業に最低限必要な手続

届出先	届出	対象	届出時期
保健所	食品営業許可申請	全店舗	店舗完成の10日ほど前まで
消防署	防火管理者選任届	収容人数が30人を超える店舗	営業開始まで
	防火対象設備使用開始届	建物や建物の一部を新たに使用し始める場合	使用開始7日前まで
			※内装業者が届ける場合がほとんど
			※届出が必要か所轄の消防署に問い合わせます
	火を使用する設備等の設置届	火を使用する設備を設置する場合	使用開始7日前まで
			※内装業者が届ける場合がほとんど
			※届出が必要か所轄の消防署に問い合わせます
警察署	深夜酒類提供飲食店営業開始届出書	深夜12時以降もお酒を提供する場合	営業開始の10日前まで
	風俗営業許可申請	客に接待行為を行う場合（スナック、キャバクラなど）	営業開始の約2ヶ月前
税務署	個人事業の開廃業等届出書	個人で開業する場合	開業日から1ヶ月以内

 

 

飲食店開業までに必要な手順

6カ月前	コンセプト設定	業種、客層、利用動機、価格帯などを細かく検討しどのようなお店にするかコンセプトを作り上げます。
6カ月前	物件探し	コンセプトに見合った物件を探します。場合によっては物件に合わせてコンセプトを練り直します。
5カ月前	事業計画	コンセプトに基づき、投資額や開業後の収支シュミレーションを作ります。融資を受ける際の資料にもなります。
4カ月前	資金調達	開業に必要な資金を調達します。自己資金に加え、親類や知人からの借入、金融機関からの借入などで必要な資金を集めます。
2カ月前	店舗内外装設計・施工	物件が決まったら、内外装の設計施工にとりかかります。
2カ月前	メニュー開発・構成	お店で出すメニューの開発を行います。
1ヵ月前	備品購入	店舗で使用する厨房用具や食器などの備品を購入します。
1ヵ月前	諸官庁届出・手続	保健所や消防などの諸官庁への届出や手続きを行います。
1ヵ月前	求人	社員、アルバイトの募集を行います。
1ヵ月前	スタッフ教育	調理・接客の研修を行います。
2週間前	販促	オープンの告知をチラシやWEB上で行います。
2週間前	各種マニュアル等整備	調理マニュアル、接客マニュアル等を作成します。

 

 

物件取得に関する費用

物件取得に関する費用

保証金（敷金）　　賃料の数ヶ月～10カ月分程度が相場です

月７万円の物件を借りようとすると７０万円の保証金を用意する必要があります。

最近は保証金無しで、２年後から賃料を上げる不動産業者も多くなっています。

「居抜」といって、前の店舗の内装や設備をそのまま受け継ぐ場合は、

前の借主にその譲渡代金を支払う場合があります。

金額は内装や什器の状態、経過年数などによって数万～百万単位まで様々です。

 

店舗投資（内外装工事、備品の購入など）に関する費用

厨房機器、看板、内外装、食器、調理器具、ユニフォーム等 居抜物件の場合は厨房機器や内外装はそのまま使えることもあり、投資を抑えることも可能です。

一つの目安としましては、内外装費、機材費などで１坪あたり5０万から８0万と言われています。 例えば１0坪のお店を開業しようとすると、５００万円～８００万円かかるということです。 居抜物件を活用したり、手作りで費用を抑えるならば、単価を抑え回転率を上げるお店作りをします。

また、開店後の運転資金も用意することを忘れてはいけません。

 
 

 

業種・業態の設定

業態とは、「どんな客層に、どのように売るか」、 その売り方のことを指します。業態を決めるには、次のことを明確にする必要があります。

つまり、「何を、誰に、いつ、どこで、どのように、いくらで売るか」。 「何を」は商品、「誰に」は狙う客層、「いつ」は営業時間、「どこで」は立地、「どのように」は 商品の提供の仕方やサービスのスタイル、そして「いくらで」は価格設定です。

「どんなお客様がどういうふうに利用するお店なのか」、そのストーリーの設定作業を、 「コンセプトづくり」と言います。

 

価格帯　＝　店のコンセプト

自分の店の価格帯を考えることが、店のコンセプトを決める第1条件です。

・高いけど他の店には負けないサービスや売りがある

・お客さんが「こんなに安くていいの？」と思うくらいに安い

 

 

売り上げ＝客単価×席数×回転率

売り上げ＝客単価×席数×回転率
Ａ　　店	Ｂ　　店
客単価が500円	客単価が1000円
1日10回転	1日5回転
500円×10席×10回転＝5万円	1000円×10席×5回転＝5万円
売り上げは5万円
提供時間を短くして回転率を上げるシステムを作らなければなりません。	お客様はゆっくり楽しみながら食べたいので回転率を高くするのは不可。 どれだけ客単価を上げられるかを考えます。
回転率を上げることが安売り店の戦略	客単価を上げることが高級店の戦略